Ny programperiod, omställning

Påminnelse behövs!

cykel

Tänk att mötas av den bilden utanför huset på morgonen. Vore en bra påminnelse för mej när jag argumenterar med mej själv hur långt och snabbt jag behöver förflytta mej under dagen.

Under de åren jag jobbat på Astrid Lindgrens Hembygd har jag lärt mej massor, verkligen massor, om vad hållbarhet egentligen är. Och vad som belastar klotet onödigt mycket i min vardag. (och att jag gör en del bra saker också)
Jag har väl börjat ställa om mitt liv att leva mer hållbar. Men det är inte lätt och jag är ännu inte beredd på en total omställning. Men med små steg, går det förhoppningsvis i rätt riktning. För mej.

Inför EU:s nästa programperiod, talas det mycket om hållbarhetsfrågor. Föreningen Astrid Lindgrens Hembygds uppdrag är att verka för en utveckling av landsbygden i vårt område.
Men vad är en hållbar landsbygdsutveckling? Hur når vi dit? Vilka är aktörerna som vill jobba åt samma håll? Det är säkert ingen som vill verka för en ohållbar landsbygd –  men jag tror det skiljer sig i metod och mål.

Vi har nu fått tidsplanen av Jordbruksverket för att skriva en ny strategi. Så den första december när vårt kuvert med välskrivna sidor har landat i myndighetens brevlåda, hoppas jag att dokumentet är lagom modigt, lagom utmanande och lagom tillåtande. Det kommer nog vara ganska avgörande för hur framgångsrik strategin blir i förhållande till alla övriga strategier som ligger i samma startfält som vår gör.
Under våren 2015 får vi veta vilka strategier som vann tävlingen.

Och jag har säkert hunnit lära mej ändå mer om vad omställning till hållbarhet är.  Och kanske att jag i samtalen med mej själv kan vara mer övertygande om att cykla är bäst!

Framtidsforum, Klimatsmart, omställning

Hade det varit lätt, hade det redan varit gjort!

För åren 2008-2014 och inom ramen för landsbygdsprogrammet skrev föreningen en utvecklingsstrategi med fyra insatsområden.
Ett av områdena är ”Framtidsforum” där föreningen beskriver att man ska arbeta aktivt med kunskapsinhämtning, kunskapsspridning samt konceptutveckling kring viktiga faktorer för en hållbar samhällsutveckling. (fina ord, eller hur?)
För några veckor sedan hade jag förmånen att få följa med på en studieresa till  Transition Town Totnes i England som kommit långt i omställning till hållbarhet.

Vy över Totnes

Staden Totnes är en liten vacker stad i sydvästar England och ser för blotta ögat ut som ”vilken stad som helst”. Men den guide som vi hade med under hela vistelsen visade på hel del konkreta exempel på hur man har jobbat. Till exempel hade men ett projekt som mobiliserade kring den lokala ekonomin, att så mycket konsumtion som möjligt ska gynna den lokala marknaden. Andra projekt jobbade för att minska energiförbrukningen på olika sätt.

Totnes_1
Redan när vi möttes upp vid stationen fick vi se den lokala kryddodling man har, som alla får plocka av.

Vi fick också många nya tankar kring begreppet resiliens, dvs hur ett system  långsiktigt förmår att motstå, klara av och återhämta sig efter störningar. Vår grupp diskuterade mycket vad det innebär för oss och funderar på om vi tillsammans ska göra en analys i vårt område. Då kan synliggöra var vi är mest sårbara och hur kanske hitta smarta lösningar.
Nu när vi har haft stormen Simone på kort besök, blir vissa störningar väldigt tydliga.
Stormar, översvämning och annat katastrofväder kommer alltid att finnas. Den här gången blev inte effekterna så stora i vårt område, men det kanske ger en tankeväckare om samhällets och inte minst vår egen sårbarhet.

Jag som är vetgirig och nyfiken, njuter av att jag fick massor av ny kunskap kring det svåra ”omställning till hållbarhet” på resan.  Och jag njuter av att jag fick ta del av det svåra i en vacker och stimulerande miljö!

För att citera mej själv, Hade det varit lätt, hade det redan varit gjort.

Framtidsbilder, Framtidsforum, Inspiration, Leader, omställning, Projekt, Uncategorized

veckan som gick

Återigen en händelserik vecka.
Även om det inte sett så fullt ut i almanackan, har det inte varit svårt att få dagarna att gå.
Vi haft styrelsemöte där man beviljade stöd till ett projekt som vi tror ska kunna ge bra utvecklings på landsbygden, man diskuterade konferensen Framtidsbilder och man upprördes över nya rutiner för projekthantering.

Styrelsen summerade  vad de kände nu ett par veckor efter konferensen Framtidsbilder och man är mycket positiv till upplägget med en tydlig röd tråd, hög kvalitet på föreläsningarna och att de flesta föreläsarna var med hela konferensen. Några kommenterade att:   ”Bra att belysa de mjuka värdena”,  ”Jag inser nu att jag kan påverka” och ”Jag känner mej säkrare att tala med andra kring hållbarhetsfrågor”.
Så nu får föreningen och framförallt projektet Framtidsforum hålla i den positiva känslan och ta vara på engagemanget för omställning till hållbarhet.

I veckan fick vi också information från länsstyreslen att de och alla andra berörda beslutsmyndigheter har fått göra handlingsplaner för att komma tillrätta med de ”allvarliga brister” revisorerna vid jordbruksverkets utbetalningsfunktion har hittat. Denna information skapade förstås mycket diskussion på styrelsemötet.
Revisorerna har granskat alla beslutsmyndigheter, länsstyrelser, skogstyrelsen och jordbruksverket som hanterar landsbygdsstöd, dvs inte bara leader, utan alla stöd till landsbygden.

Detta innebär att vi på kansliet och vår ordförande är kallade till ett informations- och utbildningsmöte på länsstyrelsen för att lära oss mer om de nya rutinera.
Och tyvärr misstänker vi att de nya rutinerna kommer innebära mer administration och dokumentation i alla led vilket i sin tur kommer att innebära förlängd väntan för våra projekt. Både för de som väntar på beslut och de som väntar på pengar.

Men efter de tunga diskussionerna hade vi en trevlig kväll på Vena Värdshus, där vi fick härlig inspiration av Kristina Dybeck från projektet Järnkraft. Med på det mötet var inte bara styrelsen och medlemmar  i föreningen, utan också andra eldsjälar på vår landsbygd. Vi summerade också den seminarieserie som genomfördes i höstas.

Ibland hör jag talas om landsbygdsprojekt som nått framgång, och det verkar som den gemensamma nämnaren för att få till ett lokalt engagemang är att kommunen hotar med att lägga ned skolan. Så var det också i Järnboås.  Det är lätt att förstå att projektet vann förra årets Ullbagge som bästa leaderprojekt när man ser deras härliga resultat i ökad inflyttning och ökad lokal service.

Tanken var att vi skulle ha åkt rälsbuss på smalspårsjärnvägen till Vena. Men eftersom våren fortfarande tvekar, låg det så mycket is på rälsen, att vi fick ta till ersättningsbuss i stället (ett välkänt begrepp för mej som gammal pendlare).

daniel n
Daniel Niklasson från Smalspåret informerade oss om de pågående projekten kring Smalspåret i väntan på avfärd med landsvägsbuss.

Veckan har alltså fyllts av möten, planering inför möten och efterarbete med protokollskrivande och uppföljningsarbete.

Alltså fullt av händelser!

Allmänt, Framtidsbilder, Framtidsveckan, Leader, Ny programperiod, omställning

Sjunga i kör

Om jag inte sjunger med i kören, jag kanske bara står med och mimar, så kommer kören låta lika fint ändå. Om vi är flera som gör på samma sätt, kommer kören till sist endast höras lite svagt. Är det samma sak med hållbarhetsarbetet? Om jag ensamt låter bli att bry mej, spelar det nog inte så stor roll. Men om vi är flera som engagerar oss, kommer det bli skillnad. En stor körsång!
Det är en av mina känslor jag bär med mig efter konferensen ”Framtidsbilder” som vi arrangerade under Framtidsveckan för någon vecka sedan på Fredensborgs herrgård utanför Vimmerby.
En annan känsla är att konferensen startade många diskussioner som jag tror lever kvar, att konferensen förnyade mångas Framtidsbilder. Vi har sammanställt svaren på enkäterna från deltagarna och det är tydligt att många blivit inspirerade till fortsatt hållbarhetsarbete men också att många är ”omruskade”. Kanske frustrerade över att ”inget görs” men också över hur svårt det är att veta vad som ska göras och av vem. (inspirerade, stimulerade och omruskade var de tre ord som fick flest markeringar på hur man kände sig efter konferensen)
Det är många med mig som är mycket nöjda med konferensen. Vi har fått många positiva kommentarer från både deltagare och föreläsare. Naturligtvis är vi glada att allt praktiskt fungerade så bra. Den ekologiska och närproducerade maten var fantastiskt god och vällagad. (Hoppas fler blev inspirerade till att köpa bra råvaror.) Men mest glad är jag förstås över den samlade kompetens och erfarenhet som föreläsarna stod för. Det var en dynamik i rummet när vi fick presenterat såväl Framtidskommissionens rapport, skriven på uppdrag av regeringen, men också alternativa bilder av Framtiden.
Jag återkopplar i tanken ofta till vad som sas. Det tar lång tid att smälta alla intryck.
Här är en bild från Pella Larsdotter Thiel under konferensen.
Pella

 

 

Läs mer om föreläsarna och konferensen på http://www.astridlindgrenshembygd.se/kunskap-forskning

Nästa programperiod
Det har redan gått ett kvartal av 2013 och vi närmar oss slutet av innevarande programperiod. Men det innebär också att vi närmar oss nästa period, som ska börja 2014. Vi har fått information om att starten flyttas till 2015 och risken för ett glapp mellan perioder och därmed finansiering känns uppenbar. I det senaste nyhetsbrevet från Landsbygdsnätverket står det att det förebyggande arbetet för nästa period har kommit igång. EU:s har beslutat hur strukturerna för programmen ska se ut, men de svenska politiska prioriteringarna är inte klara. Och det är ju nog så viktigt att förhålla sig till. Vi väntar i startblocken på att får rusa igång med strategier och annan planering. Våra lokala åtagande och interna diskussioner är redan i full gång.
Den här bilden fanns med i nyhetsbrevet och åskådliggör EUs struktur i nästa programperiod.

Skärmklipp EU 2020

Framtidsbilder, omställning

Missa inte Konferensen

Nu påminner vi på alla håll och kanter om konferensen den 21-22 mars!
En konferens där du får nya infallsvinklar på de olika framtidsbilderna.
Det kommer bli spännande diskussioner med olika experter på hållbarhetsfrågor.
Hållbarhet som berör oss alla!  Är vi förberedda för de nya villkoren?

Jag personligen som är vetgirig, ser mycket fram emot att få höra de olika argumenten för vad forskningen visar. Vilka är våra möjligheter?  Vad är sanning och är något kanske bara är en myt av allt som vänds och vrids på i media?
Hur ställer vi om till hållbarhet? (Går det?)

Läs inbjudan här
Anmäl dej senast i morgon för att få rabatt på konferensavgiften.
Välkomna!

Framtidsbilder, Framtidsveckan, omställning, Uncategorized

Framtidsbilder

Välkommen på vårens viktigaste konferens där du får lyssna till och diskutera med några av landets främsta experter på frågor kring en hållbar framtid!

I mars släpper regeringens Framtidskommission sin rapport. Redan veckan innan presenterar delar av kommissionen en försmak av rapporten på en unik konferens i Astrid Lindgrens Hembygd!

Men det finns flera sätt att se på framtiden. En rad andra experter inom flera ämnesområden visar på olika framtidsbilder och vad de betyder för regionen.

Detta är en konferens som ger dig färsk kunskap och nya infallsinklar kring de stora framtidsfrågorna. Spännande samtal, erfarenhetsutbyte och nya kontakter som du och din organisation/företag har nytta av.

Vi matas av olika forskningsrapporter kring framtiden, klimat och miljö i media och jag tycker inte det är helt lätt att veta hur jag ska tolka alla resultat. Vad kan jag göra som människa? Är det lönt att jag gör någonting överhuvudtaget? Eller ska jag bara vänta på att de globala aktörerna tar sitt ansvar?

Det är många frågor som är både stora och svåra, men jag tror att den samlade kompetensen som kommer till Fredensborg ska hjälpa mej att få en tydligare bild och flera infallsvinklar av debatten. ”Alla” kommer ju vara där! Och diskussionen med alla deltagare i publiken kommer bli jätteintressant! Frågorna kommer vara väldigt konkreta och nära oss i vår vardag.

Vad sägs om den här talarlistan? Inte dålig, eller hur!
Jesper Strömbäck, Petter Hojem, Birger Schlaug, Ylva Lundkvist, Billy Larsson, Johan Rockström, Peter Örn, Håkan Brynielsson, Åsa Hildestrand, Pekka Mellergård, David Jonstad, Pella Larsdotter Thiel och Christel Gustafsson.

Nu är inbjudan klar! Du hittar den här! Välkommen du också!
Anmälan finns på www.astridlindgrenshembygd.se/anmalan

Framtidsveckan, Leader, omställning

God Jul

vill jag önska alla.

Som ett knappt år som bloggare, inser jag att den rubriken inte kommer generera några nya läsare, eller göra mej prisbelönt i bloggosfären. Kanske att blogginlägget inte ens blir läst. 😉
Men nu ville jag ju önska God Jul, så det får stå i rubriken ändå.

Utmaningar
2012 har varit ett spännande år för mej!
Det här ska inte bli någon årskrönika, men bara ett kort konstaterande att jag gillar nya utmaningar och fått ett riktigt bra första år i föreningen Astrid Lindgrens Hembygd.

Den stora utmaningen är att jag har fått komma närmare EU, EUs regelverk och strukturer. Även om Leader är en oerhört liten del av EU-världen så behövs det ändå att vi är med på noterna vad EU står för. Vår strategi och arbete ska rimma bra med vad EU vill nå i sina mål. Det är ett tufft regelverk kring projektmedel och emellanåt en byråkrati som kräver att man är tålmodig, uthållig och förstående för just regelverk.

Det allra roligaste i jobbet är i alla fall att vara nära projekten och få möta så engagerade människor. Människor som brinner för sin bygd.  Och det har jag många exempel på.
Omställning
En ny stor fråga för mej är diskussionerna kring omställning till hållbarhet, som är en viktig del av Astrid Lindgren hembygds strategi. Ska den hanteras politiskt eller idiologiskt? Vilken väg ska vi gå för att få en hållbar framtid? Och  – vilken roll har föreningen i detta arbete? I vilket fall som helst är det en stor fråga, i alla bemärkelser.

Konferens
De sista dagarna före jul har vi lyckats få ett antal intressanta föreläsare och debattörer att komma till vår konferens under Framtidsveckan i mars(21-22) och prata om olika bilder av Framtiden. Bland annat kommer flera personer från regeringens Framtidskommission. Jag ser verkligen fram emot dagarna och kommer lägga ut mer information både här och på hemsidan så snart vi får det klart.

Under året  har jag försiktigt provat mej in i bloggarnas värld och har åtminstone lärt mej vilka rubriker som funkar 🙂 – Kanske inte så många som läser det här.

Jag hoppas småfåglarna hittar vår kärve och  önskar er alla en riktigt God Jul!
kärve

 

Inspiration, Klimatsmart, omställning

3,05 % är ändå något

Läser meddelande att jordbruksverket gör ny fördelning av pengar till Bredband. Kalmar län får 14,63 miljoner. Det låter som många pengar men är bara 3,05 % av totala föredelningen. Fördelningen är utifrån befolkningsunderlag så Jönköpings län får 22,44 miljoner.
Bredband är en stor fråga i regionen och vi har en hel del utvecklingscheckar beviljade till förstudier.
Att få till bredband till alla kostar stora pengar, så de här miljonerna kommer försvinna fort till väntande ansökningar hos länsstyrelsen. Men det är ju alltid något!

Inspiration
Det är inte svårt att få medhåll i filosofin att inspiration från goda exempel är bästa metoden till utveckling och ny egen energi när man lyssnar till en inspiratör som Hacke från Docksta bordtennnisklubb som vi fick göra i går kväll.

Föreningen Astrid Lindgrens Hembygd genomför en seminarieserie ”Landsbygden en vinnare” där vi nu kommit fram till den tredje kvällen.
Återigen låter det så lätt att göra mycket med små medel och ideella resurser (eller volontärer som Hacke sa ”-Det låter bättre”). Men man förstår att det går åt många krafter och stor envishet och uthållighet.  Hacke själv har varit ordförande i 45 år, det är väl uthållighet så det förslår.

Listan är imponerande vad den lilla bordtennisklubben åstadkommer för att orten ska kunna leva vidare. För att det ska finnas kvar en skola, arbetstillfällen och trivsel.

Sista kvällen med inspiration i denna omgång, blir den 6 december i Kristdala där temat blir skola och barnomsorg.

Klimatkompensation
Svenska mejerijätten Arla har nyligen satt märkningen klimatkompenserad på sina största ekologiska produkter. Men det finns inga garantier för att det faktiskt blir av säger Kaliber, P1
Man tror man gör rätt – det är inte lätt att vara konsument.

Hållbarhet
Vi har en strategi här i föreningen som styr vilka projekt vi ska prioritera. Och en bilaga kring hållbarhet till omställning. Sedan jag började min anställning här har mina ögon öppnats för vad det innebär.  Jag har nog använt ordet ”hållbart” ganska mycket tidigare i till exempel hållbar utveckling inom turism eller att vara klimatsmart.
 Men ju mer jag försöker förstå, desto svårare blir det.
”Ju mer man vet, desto mer förstår man att man inte vet”, som någon klok person har sagt.

Sista tiden har det varit en hel del i media den kring Världsbankens klimatrapport .  Och jag med mina nyöppnade ögon reagerar när någon säger att vi först ska få stormakterna att tänka på klimatet. 
Jag tror att ett sådant budskap kan få oss hemma i villan, att inte iddas ta nya steg mot minskad nyttjande av naturens resurser. Kanske inte tar reda på hur jag källsorterar glödlampor eller inte ens funderar på om det skulle gå att cykla i stället för att starta upp bilen igen.
Det är nog bra om vi inte väntar på vad stormakterna gör, utan skyndar på själva i vårt eget agerande.

Jag tittade på  Historieätarna på SVT och funderar lite över varför man raljerar över att äta rester istället för att äta lunch på restaurang. Men jag som fostrades på 70-talet tycker fortfarande det är den allra bästa lunchen –  matlådan med det som blev över vid middagen. (tycker inte alltid att lunchen på restauranger är så himla bra dessutom – jag vet vart jag ska gå för att bli nöjd).
Familjen jublar väl inte alltid över burkarna i kylskåpet hemma. Lagom är bäst, samma uppvärmda mat dag efter dag, blir även för den mest motiverade lite svårt att välja. Men med lite persilada  och en fräsch sallad kan den tristaste rest bli en mättande lunch. 🙂
Men historieätarna ett himla kul program! Skrattar igenkännande åt många dråpligheter som var självklart på 70-talet, men som bara är underhållande idag. Det känns som forntid. Hm, är det ett åldertecken, månne?
Andra program i serien handlar om forntid. 😉 Typ 1600-talet.

Ullbagge
Nästa vecka är det dags för träff med landsbygdsnätverket och Ullbaggegala. Jag håller om bäst på att försöka lista ut vad för dresscode som gäller för kvällen. Jag hör allt från jeans till gala-dress. Vi får se vad garderoben har att erbjuda.
Rapport från galakvällen kan du följa på twitter #lbg2012.

biokol, Framtidsforum, Leader, omställning, Projekt

Stolt och nöjd

Det är med stolthet jag ser de fyra inbjudningarna som ligger på bordet. Fyra kvällar med teman som växt fram från lokala utvecklingsgrupper i området.
En arbetsgrupp har processat fram ett fantastiskt innehåll kring de frågor som man tycker är viktiga för landsbygden.
Det känns självklart att landsbygden är en vinnare!
Programmen och inbjudningarna finns på föreningens hemsida. Alla som är intresserad av landsbygdsutveckling, eller bara nyfiken på kvällens tema, är varmt välkomna!

 

 

 

 

Styrelsemöte
Förra veckan hade styrelsen möte och beslutade om två projekt. Det ska bli spännande att följa projekten Biokolaren och Förstudie kring biogas. De stämmer bra överens med föreningens strategi och ligger rätt i tiden.
Men min roll just nu för projekten, är att skicka iväg alla projekthandlingar till länsstyrelsen för vidare bearbetning där. Dessutom ska jag se till att alla underlag finns matas in i jordbruksverkets databas. Men jag börjar bli ganska sams med det systemet nu, efter att ha tragglat igenom en hel del ansökningar de månader jag jobbat med Leader.

Projektredovisning
Och för att sluta cykeln, har vi nu ett par projektredovisningar på skrivbordet, där vi ska redovisa avslutade projekt i siffror och ord. Vi ska motivera och argumentera. Det är bra att se eller göra sluredovisningar emellanåt, för att bli än mer tydlig i projektansökan.  Det blir väldigt uppenbart att om målsättningen och syfte inte var helt tydliga i ansökan är det trixigt att beskriva vad projektet har lett fram till. Eller hur tydlig en budget ska vara för att kunna göra en bra redovisning.
Och helt lägligt är det utbildning av projektredovsining nästa vecka. För mej blir det spännande att få en del frågor klarlagda. Och som vanligt när man går på kurs, inser man vad lite man egentligen vet. Hur mycket mer det finns att lära.

Leader Lär

Och det är inte bara projektredovisning nästa vecka. Samarbetsprojektet ”Leader Lär för omställning till hållbarhet” har första mötet i projektet här i Vimmerby nästa vecka. Det är ett tema som jag har ändå mer att lära mej kring och som jag är väldigt nyfiken på.

Det är på många plan som Landsbygden är en vinnare!

Allmänt, Framtidsforum, omställning, Uncategorized

Matnyttigt

Inspiration
Förra veckan anordnade Regionförbundet i Kalmar län Regiondagar. Två dagar späckade med inspiration. Jag fick med mig en hel del matnyttigt om såväl den europiska bytesbalansen som hur vi jobbar med innovationer.

Sandro Scocco, ekonom och samhällsdebattör, fick hela publiken att känna sig som  nationalekonomer när han pratade om tillväxt. Han är en underhållande pedagog som plockade ner politisk historia och  strukturer till en väldigt begriplig nivå

Men när vi som lyssnade kände att vi hade koll på världsekonomi och att svaret till god ekonomi är att minska statliga och privata skulder, konsumera mer, höja skatter, och få alla invandrare i arbete kom en fråga från publiken.

– ”Hur räcker naturens resurser till?” Då fanns det inget bra svar. Eller snarare, svaret var att: -”De räcker inte till.”

Framtidsforum
Projektet Framtidsforum som föreningen Astrid Lindgrens Hembygd driver sedan ett par år utgår från det svaret i sitt arbete.
Vi måste göra en omställning till hållbarhet. Hushålla med de ändliga resurserna. Läs mer här om omställningens dimensioner.
Frågan är jättesvår. Ingen löser allt men alla kan göra något!

Definitioner
Lars Westin från Cerum, Umeå universietethöll ett seminariepass kring människor, attraktivitet och regional tillväxt på Regiondagarna.
Även han sa många kloka saker.  

 

 

 

 

Bland annat påminde han vad ordet ekonomi betyder.

 

 

Treminuters-träning
Visst har du också funderat på att hitta en genväg till god hälsa, hitta den träningsmetod som kräver allra minst insats av dig?
Kanske är det treminuters träning som är det vinnande konceptet?
Efter att ha sett Vetenskapens Värld på tvåan i måndags,
kan jag nog tro att treminutersträningen eller HIT (High Intensity Training) nog kan ha sina vinster att få rent i kärlen och sätta fart på förbränningen. Några sekunders träning som höjer pulsen och blodet får en skjuts runt.
Kanske är det samma princip som man anammande i en afrikans stat genom att uppmana (kräva) att alla skulle spola i sina toaletter vid samma klockslag. Att blåsa rent i rören. (Ursäkta att jag använder avloppsrör som bildspråk för blodkärl…)
HIT är nog bra för många och för att få ordning på en del värden i kroppen. Men en avkopplande skogspromenad ett eller Pilatespass för smidighet behöver nog jag i alla fall lägga till för att må bra.

Mat och recept
Och på tal om matnyttigt så kan man undra hur klokt det är att elda upp kött som var en nyhet häromdagen. Argumentet är att marknaden (=vi konsumenter) inte vill äta höns. Men är det inte dags att köra en drive med recept på allehanda grytor på höns? Visst är det gott med en currygryta med höns och nog går det att göra ”tupp i vin” på höna också?
Utan något som helst vetenskapligt belägg, tror jag att mat och recept är något av de vanligaste samtalsämnena runt fikabordet eller vid lunchrasten  tillsammans med kollegorna.

Här på kontoret pratas det en del om vegetariska recept. Så här kommer ett bidrag till det:

En mumsig vegetarisk fyllning till pajen:
Gör en pajdeg som du fyller med:
2 stjälkar selleri
1 purjolök
2 ägg
300 g fetaost (eller annan ost)
300 g fryst, eller färsk bladspenat
Salt, peppar, mejram och spiskummin
Skiva selleri och purjolök och bryn tillsammans. Rör ihop ägg, ost och (den tinade) spenaten. Blanda ihop alla grönsakerna med äggröran med kryddorna. Var generös med mejram och spiskummin.
Häll i det förgräddade pajskalet och grädda i ugnen.